Najlepsza owsianka na wodzie

Najlepsza owsianka na wodzie – przepis i porady jak ją urozmaicać!

Od wieków nasze babcie i mamy wiedziały co dla dzieciaków jest najlepsze na śniadanie – owsianka. Po latach badań naukowców żywienia i dietetyków okazuje się, że nasze mamy miały całkowitą rację! Owsianka na wodzie, przygotowywana na ciepło to jedno z najzdrowszych śniadań jakie możemy wybrać. Płatki owsiane zawierają niezbędne źródło energii w postaci węglowodanów złożonych, mają niski indeks glikemiczny oraz zawierają dużo błonnika pokarmowego. Co to wszystko oznacza? Oznacza to, że miska owsianki na wodzie gwarantuje stały poziom energii od rana, sytość przez parę godzin oraz stabilny poziom cukru we krwi, czyli dokładnie to czego nasz organizm oczekuje po nocnym odpoczynku. Jeśli dodamy do tego wiadomość, że płatki owsiane pomagają obniżyć cholesterol oraz zawierają aż 12 gram wartościowego białka na 100 g to zwycięzcę w konkursie na najbardziej zbilansowane śniadanie mamy gotowego!

Na mleku czy na wodzie?

To jaką wersję owsianki wybierzemy zależy w dużej mierze od naszych wymagań dietetycznych, przyzwyczajeń smakowych oraz upodobań kulinarnych. Dla smakoszy na pewno owsianka na mleku jest bardziej atrakcyjna smakowo, jednak dla wielu osób mających problemy z trawieniem zawartej w mleku laktozy, osób dbających o linię i osób ograniczających spożycie tłuszczów w diecie wybór gorącej wody zamiast mleka będzie bardziej optymalny. Szklanka tradycyjnego mleka 2% tłuszczu zwiera ok. 122 kcal i 5 g tłuszczów, a zastąpienie mleka wodą pozwoli nam „zaoszczędzić” zbędne kalorie.

Jakie płatki owsiane wybrać?

W sklepach możemy znaleźć przynajmniej kilka rodzajów płatków owsianych, ale które najlepiej wybrać do naszej owsianki? Płatki owsiane tradycyjne dadzą nam bardziej treściwą owsiankę z wyczuwalną strukturą grubszych płatków. Jeśli wybierzemy płatki owsiane błyskawiczne, otrzymamy owsiankę gęstszą i bardziej jednorodną, natomiast używając płatków owsianych górskich (naszych ulubionych), które są drobniej pokrojone otrzymamy owsiankę i gęstą i zachowującą przyjemną, wyczuwalną strukturę. Wszystkie 3 rodzaje płatków owsianych znajdziecie jako podstawę do tworzenia własnych mieszanek płatków w naszym sklepie mojemusli.pl.

Płatki owsiane górskie moje musli

Płatki owsiane górskie

Płatki owsiane moje musli

Płatki owsiane

 

 

 

 

 

 

 

Owsiankę najlepiej przygotować w małym rondelku gotując od 30 g do 60 g wybranych płatków owsianych i dodatków powoli mieszając przez 3-4 minuty. Alternatywnie można też przygotować owsiankę w prosty i szybki sposób w kuchence mikrofalowej. Miseczkę płatków zalewamy wodą i włączamy na 2-3 minuty na moc 900W – uważajcie, aby nie wykipiała.

Najważniejsze, czyli dodatki do owsianki

Wszystko fajnie i zdrowo, ale co ze smakiem? Specjalnie najważniejszą kwestię zostawiliśmy na koniec! Smak owsianki z samą wodą pewnie nie zachwyca, ale nie znam nikogo kto by ją spożywał właśnie w takiej czystej formie. Nasza owsianka na wodzie swój smak będzie zawdzięczać oczywiście dodatkom, które się w niej znajdą. W sklepie mojemusli znajdziecie ponad 70 różnych dodatków do owsianki i płatków śniadaniowych.

W owsiance najlepiej sprawdzają się oczywiście owoce, możemy tu użyć owoców świeżych, mrożonych lub owoców liofilizowanych (polecamy szczególnie owoce leśne: jagody, truskawki, maliny). Oprócz owoców, swoją drogę do najlepszej owsianki znajdują często również bakalie, orzechy, super foods (jagody goji, morwa biała, nasiona chia) oraz czekolada. Tak, czekolada! Pokruszona czekolada dodana do owsianki doskonale się stopi i wzbogaci smak. Dla osób dbających o szczupłą sylwetkę, obowiązkowym składnikiem owsianki będzie cynamon, który pomaga regulować poziom cukru we krwi i zużycie węglowodanów na energię.

Poniżej kilka przepisów na najlepszą owsiankę na wodzie:

Owsianka na wodzie z borówkami

Owsianka z borówkami i orzechami

  • płatki owsiane, jabłko, rodzynki, cynamon (na zdjęciu u  góry).
  • płatki owsiane górskie, banan, gorzka czekolada.
  • płatki owsiane, borówka amerykańska, orzechy włoskie, orzechy laskowe (na zdjęciu po prawej).
  • płatki owsiane, jagody goji, nasiona chia, suszona żurawina, daktyle.
  • płatki owsiane górskie, malina liofilizowana, truskawka liofilizowana, biała czekolada.

Pamiętajcie, ze na stronie www.mojemusli.pl sami możecie skomponować wielką tubę płatków owsianych z wybranymi przez Siebie dodatkami, z której później szybko przygotujecie doskonałą, zdrową i przede wszystkim pyszną owsiankę! Owsianka na wodzie już nigdy nie będzie nudna. Dajcie się ponieść wodzy fantazji, a każde śniadanie będzie nagrodą i motywacją do osiągania swoich celów każdego dnia!

 

Energetyczne batony owsiane idealne na drugie śniadanie.

Energetyczne batony owsiane Energetyczne batony owsiane- pora spróbować zrobić je samemu 🙂

Pyszne i łatwe w wykonaniu energetyczne batony owsiane składają się z zaledwie z paru składników. Gotowi do wypieków ? Zaledwie w ciągu paru minut będziecie mieli wyśmienite batony dobre na przekąskę po treningu ale i na smaczny deser. Zachęcamy do skorzystania z przepisu oraz do podzielenia się Waszymi przepisami na zdrowe batoniki.

Przepis:
– 100 g mieszanki MojeMusli – RUN ENERGY: bezglutenowy mix, płatki kokosowe, orzechy nerkowca, pestki dyni, malina liofilizowana
– 50 płatków owsianych górskich
– 125g miodu gryczanego
– 20 g oleju kokosowego
– 100ml soku z malin
– łyżka mielonego siemienia lnianego – 12g
– 100 ml ciepłej wody.

Wykonanie:
Miód i olej kokosowy rozpuszczamy, następnie dodajemy sok. Chwilę podgrzewamy ale nie dopuszczamy żeby mieszanka się zagotowała. Mieszankę, płatki i siemię lniane łączymy ze sobą. Zalewamy przygotowaną wcześniej zalewą. Pozostawiamy 30 minut aż składniki napęcznieją. Jeśli zalewy jest za mało, można dodać wody. Po upływie czasu dokładnie mieszamy. Rozprowadzamy na prostokątnej blaszce, przykrytej papierem do pieczenia. Czas pieczenia to 20-30 minut w 150 stopniach.  Po upieczeniu kroimy całość na 8 kawałków.

Batony idealne na drugie śniadanie a także jako przegryzka przed treningiem lub zaraz po.

Wartość odżywcza całości:
Energia: 1500,5 kcal
Tłuszcze:  42,1 g
Białko: 20,8 g
Węglowodany: 256,6 g

Na jedną porcję:
Energia:  187,56 kcal
Tłuszcze: 5,26 g
Białko: 2,6 g
Węglowodany: 32,1 g

20160121_111619a

Masz pomysł na przepis z wykorzystaniem MojeMusli? Napisz do nas koniecznie! kontakt@mojemusli.pl Zrób zdjęcia,  a my opublikujemy Twój przepis na naszym blogu. Kliknij poniżej aby skomponować swoje własne musli z ponad 70 różnych dodatków. Dostępne owoce liofilizowane, orzechy, mnóstwo płatków, a nawet belgijska czekolada dla prawdziwych koneserów czekolady. Odwiedź koniecznie naszą stronę www.mojemusli.pl

Kulki mocy idealne przed treningiem.

Kulki mocy

Kulki mocy idealne przed treningiem !

Potrzebujecie specjalnej mocy spróbujcie przygotować kulki mocy według naszego przepisu. W zaledwie kilka minut będziecie mogli spróbować czy są równie dobre jak ciasteczka i batoniki z naszych innych przepisów zamieszczonych na naszym blogu . Macie ciekawy pomysł na swoje przekąski, ciastka lub batony podzielcie się nimi z MojeMusli.pl.

Przepis:
– 100 g mieszanki MojeMusli – RUN ENERGY: bezglutenowy mix, płatki kokosowe, orzechy nerkowca, pestki dyni, malina liofilizowana
– 1 duża łyżka miodu gryczanego – 25g
– mus z jednej pomarańczy – 150ml
– 2 łyżki nasion chia

Wykonanie:
Pomarańcz obieramy i blendujemy na jednolity mus. Rozpuszczamy miód, następnie dodajemy go do musu i chwile podgrzewamy. Dodajemy mieszankę musli i nasion chia. Mieszamy i odstawiamy n 10 minut. Po upływie czasu formujemy kulki i wstawiamy do lodówki. Z podanych składników powinno wyjść 12 kulek.

Dlaczego idealny przed treningiem? Miód to głownie cukry proste – glukoza i fruktoza. Cukry te są praktycznie od razu wchłaniane do krwi i wpływają na gwałtowne dostarczenie energii. Miód kilkanaście minut przed treningiem możne znacznie zwiększyć energię niezbędną do wysiłku. Dodatkowo miód wpływa na detoksykację organizmu w tym ogranicza toksyczny wpływ alkoholu i nikotyny. Zawarta w nim acetylocholina obniża ciśnienie i poprawia krążenie.

Wartość odżywcza całości:
Energia: 697,5 kcal
Tłuszcze: 23
Białko: 15,2
Węglowodany: 106,42

Na jedną porcję:
Energia: 58,12 kcal
Tłuszcze: 1,92
Białko: 1,27
Węglowodany: 8,48

Jabłko – owoc grzechu czy dar niebios?

jablkoJabłko przewija się w naszej kulturze na każdym kroku. W Biblii jest symbolem grzechu,  w baśni –  może być zatrute, a jednocześnie w rękach króli i cesarzy jest symbolem władzy. Do tego wszystkiego dochodzi znane przysłowie: An Apple a Day keeps the doctor away.  Statystyczny Kowalski zjada około 14kg jabłek rocznie. Z badań wynika także, że jabłka są naszymi lubionymi owocami, po które najłatwiej sięga się cały rok. W ostatnich latach jednak spożycie jabłek nieco spada. Wynika to prawdopodobnie z tego, że ogólnie jemy coraz mniej owoców, a ponadto kupujemy coraz częściej różne owoce np. tropikalne, cytrusowe czy nasze rodzime owoce jagodowe w postaci zamrożonej.

Dlaczego warto jeść jabłka?
Z pełnym przekonaniem można stwierdzić, ze jabłka są zdrowe i warto je jeść nawet każdego dnia. Działają one m.in. korzystnie na układ immunologiczny. Głównie dzięki wysokiej zawartości rozpuszczalnego błonnika, który wpływa korzystnie na pracę jelit, wchłanialność składników mineralnych i witamin, a przez to jabłka wzmacniają naszą odporność. Błonnik pokarmowy wpływa także na regulowanie się częstości wypróżnień, detoksykację organizmu, a także obniża stężenie cholesterolu we krwi. Duża ilość błonnika w diecie to także jeden z lepszych czynników ochronnych w kontekście chorób nowotworowych.
Witaminy zawarte w jabłkach także działają antyoksydacyjnie, a więc zmiatają wolne rodniki, które w dużych ilościach mogą uszkadzać różnego rodzaju komórki prowadząc do ich mutowania, a także przyśpieszonego starzenia się.
Jabłka to wreszcie owoce ubogie w energię. Stanowią więc idealną przekąskę pomiędzy posiłkami w diecie dla osób na dietach redukcyjnych.

Jak jeść jabłka?
Jabłka warto spożywać razem ze skórką. To właśnie tuż pod nią jest to, co najcenniejsze w owocu. Postać suszona czy liofilizowana to także ciekawe uzupełnienie diety, na które warto się skusić.
Jabłka pasują do wielu dań – do porannej owsianki, słodkiego deseru czy pieczone z cynamonem. Komponują się także z daniami wytrawnymi np. z pieczona wątróbką, do tradycyjnej sałatki jarzynowej czy jako dodatek do pieczonej kaczki.
Na pewno nie warto jabłek popijać dużą ilością wody. Może to powodować nieprzyjemne uczcie pełności związane z fermentacją owoców w żołądku.

Jak kupować?
Kupując świeże jabłka najlepiej udać się na targ warzywno-owocowy. Jabłka wąchamy od dołu. Jeśli wyczuwalny jest świeży aromat to mamy do czynienia z produktem godnym polecania. Nie kupujemy owoców bez zapachu. Przed spożyciem jabłka należy dokładnie umyć pod bieżącą wodą. Szczególnie jeśli spożywamy je w środku zimy – prawdopodobne  wówczas,  są one spryskane środkami chemicznymi używanymi do przedłużania możliwości przechowywania owoców w chłodni. Nigdy nie zjadamy owoców obitych czy nadpsutych.

Powinniśmy dwa razy dziennie sięgnąć po świeże jabłko – jedno dla zdrowia, drugie dla urody.

Ewa Ceborska-Scheiterbauer
Poradnia Dietetyczna Food&Diet

poradnia  dietetyczna food_diet

Sam skomponuj musli tak jak chcesz na www.mojemusli.pl – smacznie, zdrowo i według własnych upodobań!

mojemusli.pl – musli w tubach.

Dieta cud? TAK! Dieta śródziemnomorska

Każdy z nas słyszał o diecie śródziemnomorskiej. Nie każdy jednak zdaje sobie sprawę z tego, że jest to prawdziwa dieta cud. Liczne badania i publikacje ciągle potwierdzają wpływ diety basenu Morza Śródziemnego na zdrowie człowieka – niezależnie od tego czy stosowana jest ona w Europie Południowej czy też w naszych szerokościach geograficznych. Z ciekawostek warto wiedzieć, że kuchnia śródziemnomorska jest wpisana do listy UNESCO jako niematerialne dziedzictwo kulturowe.

Zasady diety śródziemnomorskiej:
Głównym źródłem tłuszczu jest oliwa z oliwek, a także produkty takie, jak orzechy, nasiona, pestki. Dzięki temu organizm ma odpowiednią podaż kwasów omega 3 pełniących niebagatelną rolę w zdrowym żywieniu.

Zamiast soli stosuje się do doprawiania dań olbrzymie ilości czosnku i świeżych ziół (głównie bazylii, tymianku czy rozmarynu). Dzięki temu redukuje się ilość sodu w diecie, co bezpośrednio przyczynia się do obniżenia ciśnienia tętniczego krwi, a także do obniżenia ryzyka wystąpienia nowotworów żołądka.

Olbrzymia ilość warzyw podawanych w różnych formach to podstawa żywienia w kuchni śródziemnomorskiej. Są to najczęściej mixy sałat, duszone lub grillowane warzywa z dużym dodatki oliwy i świeżych ziół.

Ryby i owoce morza pojawią się znacząco częściej niż wołowina czy wieprzowina. Dzięki temu dostarcza się nie tylko pełnowartościowego białka, ale także cenne kwasy omega 3. Unika się tym samym podaży nasyconych kwasów tłuszczowych wpływających negatywnie m.in. na układ krążenia.

Rośliny strączkowe to także częsty gość na stołach ludzi zamieszkujących basen Morza Śródziemnego. Cieciorka, soczewica, soja czy fasola w połączeniu z warzywami, intensywnymi przyprawami to idealny posiłek na obiad lub kolację.

Lampka czerwonego wina do posiłku to nieodzowna część posiłku, ale także to idealne źródło ważnych dla zdrowia i urody przeciwutleniaczy.

Czy na pewno wszystkie elementy diety śródziemnomorskiej są zdrowe?
Sceptycy zapewne chcieliby przytoczyć kontrargument: w krajach południowych obfite posiłki pojawiają się raczej wieczorem, a śniadanie jest najczęściej małe, słodkie i przygotowane w oparciu o białe pieczywo. Tak – to wszystko prawda. Jednak zalety spożywania dużych ilości warzyw, ryb z dodatkiem ziół i oliwy w drugiej połowie dnia wielokrotnie przewyższają spożywanie tłustego croissanta z czarną kawą o poranku. Widać to praktycznie w każdym badaniu epidemiologicznym.

Warto jednak dodać, że prawdziwa dieta śródziemnomorska zostaje nieco przysłonięta wszechobecną włoską pastą z tłustymi dodatkami, deserami przygotowanymi w oparciu o serek mascarpone. Jednym słowem – daniami pochłanianymi bardzo chętnie przez północnych i zachodnich urlopowiczów.

Ewa Ceborska-Scheiterbauer – Poradnia Dietetyczna Food&Diet

 

 

 

 

 

Skomponuj musli tak jak chcesz na www.mojemusli.pl – smacznie zdrowo i według własnych upodobań! Jaki będzie to muslimix w niesamowitej tubie?