Witaj na blogu MojeMusli, znajdziesz tu informacje o nowościach na naszej stronie, ciekawe informacje itd...
Zastanawialiście się kiedyś nad tym co mają w sobie batony musli? Cukier lub inne sklejacze to najczęściej podstawowy składnik. A co Wy na to, aby stworzyć swoje własne ciasteczka i batoniki, które byłby w pełni naturalne, bez cukru (lub z minimalną jego zawartością) – idealne do zabrania na wycieczkę, dla dziecka do szkoły na II śniadanie lub po prostu jako pyszna, zdrowa przekąska? 
Ewa Ceborska-Scheiterbauer
Poradnia Dietetyczna Food&Diet
Skomponuj swoje musli na www.mojemusli.pl
Jaki będzie twój muslimix w designerskiej tubie?
www.mojemusli.pl – zdrowo, smacznie i według własnych upodobań!
Raport który ma być oddany „na wczoraj” a Ty nadal nie możesz się skupić, żeby wszystko w nim uzupełnić? Po przerwie klasówka z historii a Ty mimo powtarzania materiału już dziesiąty raz nie możesz sobie wbić że bitwa pod Termopilami
rozegrała się w roku 480 p.n.e.?
Nasz mózg jest bardzo złożonym mechanizmem zarządzającym naszym ciałem, umożliwiającym nam zapamiętywanie i interpretowanie informacji a także przeżywanie emocji. Czego zatem potrzebuje aby dobrze i sprawnie pracować?
W przypadku dorosłego człowieka mózg pochłania dziennie od 150 do 180 gramów glukozy (cukru), co odpowiada przynajmniej 600 kcal, czyli aż 25% energii spożywanej przez osobę dorosłą. To zadziwiające zważywszy na jego zaledwie 2 kilogramową wagę. Sprawia to, że jest on narządem o największym zapotrzebowaniu energetycznym w naszym organizmie. Przyjęcie jednak takiej dawki cukru jednorazowo nie zagwarantuje nam, że będziemy myśleć sprawniej. Mózg potrzebuje nieustannego zaopatrzenia w glukozę, co natomiast zależy od jej odpowiedniego stężenia we krwi. I na to właśnie możemy wpłynąć dietą. Spożywanie węglowodanów prostych, takich jak cukier, batony, pieczywo cukiernicze, a także owoce w dużej ilości, będzie szybko podnosiło stężenie glukozy we krwi, ale także będzie prowadziło do jej szybkiego obniżenia. Węglowodany złożone natomiast
poprzez wolniejsze wchłanianie się w przewodzie pokarmowym będą utrzymywały równiejsze stężenie glukozy we krwi przez dłuższy czas, dzięki czemu do mózgu ciągle będzie dostarczane niezbędne „paliwo”. Węglowodany złożone znajdziemy przede wszystkim w produktach zbożowych pełnoziarnistych tak jak na przykład otręby pszenne, żytnie, płatki z tych samych ziaren, płatki jęczmienne, które doskonale nadają się do mieszanki musli.
Poza węglowodanami znaczenie mają także niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe (NNKT), które biorą udział w regeneracji struktur nerwowych zwanych osłonkami mielinowymi, dzięki czemu przyczyniają się do prawidłowego przekazywania informacji w układzie nerwowym. NNKT mają także działanie przeciwmiażdżycowe, czyli zapobiegają zatykaniu się żył i tętnic, dzięki temu krew cały czas dopływa do mózgu, dostarczając tam glukozę oraz niezbędny tlen. Kwasy te znaleźć można między innymi w nasionach słonecznika, pestkach dyni, czy siemieniu lnianym, które także możemy dodać do naszego musli.
Na dobre działanie układu nerwowego wpływają także witaminy z grupy B, których głównym źródłem w naszej diecie są zboża i produkty zbożowe. To także one dostarczą nam potrzebnych dla sprawnego funkcjonowania mózgu cynku i magnezu. Znajdują się one także w owocach suszonych jak morele, czy figi a także różnych orzechach, które doskonale pasują do musli.
Widzimy zatem, że porcja musli już od samego rana może nam pomóc sprawniej myśleć, a w późniejszych godzinach może uratować naszą koncentrację i klawiaturę, na którą moglibyśmy spaść z łoskotem w momencie spadku energii w pracy.
mgr inż. Sławomir Kozłowski
Poradnia Dietetyczna Food & Diet
www.food-diet.pl
Skomponuj swoje musli na www.mojemusli.pl
Jaki będzie Twój mix musli?
mojemusli.pl – zdrowe, smaczne i według własnych upodobań!

Konkurs rozpoczyna się 30.01.2012r i trwa do wyczerpania nagród. O starcie i zakończeniu konkursu decyduje Organizator. Każdy nowy konkurs rozpoczyna się pod nowym postem.
Nagrodami są mieszanki skomponowane przez mojemusli.pl 555g (każda inna zawierająca ulubione składniki uczestnika konkursu).
Organizator nie pokrywa kosztów dostawy:
- Paczkomaty InPost 5zł
- Kurier 15zł
- odbiór osobisty w siedzibie firmy 0zł
Wylosowani zwycięzcy zostaną opublikowani na stronie www.mojemusli.pl w zakładce nowości.
NAGRODY OTRZYMUJĄ:
Skomponuj swoje własne musli na www.mojemusli.pl
Jaki będzie to Twój mix musli?
Skomponuj swoje musli na www.mojemusli.pl!
Jaki będzie Twój mix musli?
Musli kojarzą nam się najczęściej z porannym posiłkiem, mlekiem, jogurtem, kefirem… Sięgamy po nie, by zjeść szybkie śniadanie, zaspokoić pierwszy głód i ucieszyć podniebienie. Jednak czy naprawdę musimy zrezygnować z niego w dalszej części dnia? Co zrobić, by odkryć musli na nowo i wzbogacić o jego smak nowe potrawy? Oto kilka kuchennych inspiracji i krótki przewodnik po świecie musli.
Płatki musli stanowią znakomity dodatek do wszystkich deserów, ciast i słodkich przekąsek. Można je nie tylko dodać do mąki przy wyrobie ciasta, ale także wykorzystać jako kruszonkę. Mus owocowy, prażone jabłka czy budyń posypujemy musli z dodatkiem prażonych migdałów, całość pokrywamy brązowym cukrem i pieczemy kilka minut w piekarniku. Prawdziwa pychota! Na długie zimowe wieczory dobrą alternatywą będą także ciasteczka owsiane z dodatkiem płatków musli. Zdrowe i smaczne połączenie dla każdego łakomczucha!
Musli z owocami
Standardowe koktajle mleczne czy świeżo wyciskane soki owocowe są mało sycące i szybko nudzą nam się znane, często powtarzane smaki. A gdyby tak dodać do nich ulubione płatki? Mieszanka płatków crunch z owocami liofilizowanymi, orzechami i nasionami w połączeniu z jogurtem i mrożonymi truskawami to niesamowita uczta dla naszego podniebienia. Warto więc spróbować!
Musli z warzywami
Monotonne sałatki warzywne można wzbogacić nowymi oryginalnymi składnikami. Do standardowej sałatki z różnymi rodzajami sałat dodajmy kiełki, cząstki pomarańczy i płatki typu crunch. Dodatek grzanek lub makaronów do sałatek zastąpmy płatkami owsianymi, otrębami granulowanymi czy płatkami typu brankflakes. Ciekawe i orientalne połączenie sprawi, ze nasze potrawy będą nie tylko pełnowartościowe i zdrowe, ale także ucieszą niejednego wymagającego konsumenta.
Musli na słono
Na koneserów słonych smaków również czekają nowe alternatywy. Wystarczy uprażyć na patelni bez tłuszczu pestki dyni, lekko je posolić, dodać wybrane ulubione płatki musli, które również lekko zarumieniamy i tak oto powstaje dodatek do każdej sałatki, twarożku, pasty czy dipu. Prosta mieszanka, który odświeży wszystkie nasze stare pomysły kulinarne.
Musli jednak nie powinno kojarzyć nam się jedynie z przekąskami. Znajdziemy dla nich zastosowanie również w potrawach obiadowych. Wszystkie rodzaje mięs zamiast standardowo przygotowywać w panierce mącznej można wzbogacić o nowe smaki. I tak oto zamiast bułki tartej czy mąki – kotlety, zrazy czy pieczeń obtoczymy w płatkach owsianych, płatkach żytnich, multigranflakes, sezamie i orzechach. Takie połączenie gwarantuje udany obiad i satysfakcję kucharza!
mgr inż. Hanna Kosińska
Specjalista dietetyk
Poradnia Dietetyczna Food & Diet
www.food-diet.pl
Skomponuj swoje musli na www.mojemusli.pl
Jaki będzie Twój mix musli?
Kobieta spodziewająca się dziecka wymaga szczególnie dobrze dobranej codziennie diety. Te szczególne 40 tygodni to czas, w którym ciało bardzo się zmienia, to także czas kiedy potrzebne są zdecydowanie większe ilości składników odżywczych, to także czas pełen wątpliwości, wahań nastrojów, smaków, potrzeb. Ciąża to taka górska kolejka, w której możliwe są wszelkie nagłe zwroty. Dlatego też warto, aby codzienna dieta ułatwiała przejazd przez nasz rollercoaster. 
Typowymi objawami jest uczucie nudności, które powoduje, że apetyt wcale nie jest duży, a wręcz odwrotnie, a przecież w pierwszych tygodniach ciąży kształtują się zalążki narządów, które wymagają dostarczenia wszystkich niezbędnych składników odżywczych.
Droga mamo – w tym czasie trzeba się trochę zmusić do jedzenia. Jeśli mdłości są rano – przygotuj sobie mieszankę płatków na nocnym stoliku, abyś bez wstawania dostarczyła pierwszą dawkę energii. Wybierz płatki kukurydziane z dodatkiem liofilizowanych owoców i niewielkim dodatkiem orzechów (zachęcam do migdałów, które przy okazji, że mało pachną mają sporo cennego wapnia).
Jeśli mdłości towarzyszą ci cały dzień jedz małymi porcjami. Wybieraj płatki owsiane, żytnie, pszenne z dodatkiem owoców suszonych. Być może łatwiej będziesz tolerować jogurt naturalny zamiast mleka.
Jeśli natomiast czujesz się wyśmienicie to masz dodatkowy powód do radości J. Pilnuj natomiast, aby twoja masa ciała nie zwiększyła się więcej niż 2kg w pierwszym trymestrze.
Z reguły wszystkie nieprzyjemności związane z początkową ciążą bezpowrotnie mijają. Teraz możesz się w pełni cieszyć swoim stanem. Zwróć uwagę na to, co jesz – wybieraj tylko pełnowartościowe, jak najmniej przetworzone produkty np. płatki owsiane górskie, żytnie, pszenne, owoce suszone lub liofilizowane, orzechy, nasiona, a także świeże owoce (możesz je wkroić do płatków). Pamiętaj jednak, że kobiety w ciąży są bardziej narażone na powstawanie cukrzycy ciężarnych, a to wpływa negatywnie na dziecko, a ponadto utrudnia poród (ze względu na dużą masę bobasa).
Jako dodatek wybieraj mleko (o zawartości tłuszczu 2%), jogurt naturalne lub wszystkie inne dodatki, na które masz ochotę i są zdrowe. Pamiętaj, że twoje nienarodzone dziecko poznaje smaki poprzez wody płodowe – daj mu więc szeroką gamę różnych smaków, a będzie ci łatwiej później przy rodzinnym stole.
Zaparcia, zgaga, uczucie ciężkości to typowe objawy ostatniej fazy ciąży. Dlatego też jedz mniejsze porcje i częściej. Zamiast mleka wybierz jogurt naturalny, który ma mniejszą objętość, ale także ułatwi trawienie. Do mieszanki musli dodaj siemię lniane i dodatkową porcję otrąb. Jeśli masz kłopoty z uporczywymi zaparciami wykorzystaj w mieszance suszone śliwki.
Ostatnia faza ciąży to także dużo bardziej zwiększone zapotrzebowanie energetyczne. Możesz je zdrowo uzyskać w diecie dodając suszone owoce (np. daktyle, banany), a także orzechy. Orzechy są ponadto bogate w magnez – będą więc pomocne w walce z nocnymi, niezwykle bolesnymi skurczami łydek.
Pomimo wszystkich trudności związanymi z ciążą pamiętaj o umiarkowanej aktywności fizycznej. Dzięki niej niektóre dolegliwości będą łagodniejsze, a ty będziesz łatwiej kontrolować swoją masę ciała. Zanim jednak zaczniesz ćwiczyć zapytaj o to swojego lekarza.
Pamiętaj także o tym, aby nie przyjmować suplementów z żelazem zaraz po spożyciu produktów mlecznych.
Wszystkiego dobrego dla przyszłych mam
Dietetyk Ewa Ceborska-Scheiterbauer (obecnie w 8 miesiącu J)
Poradnia Dietetyczna Food & Diet
Mojemusli życzy szybkiego rozwiązania
Sprawdź Musli ZDROWE 9 MIESIĘCY
Skomponuj swoje musli na www.mojemusli.pl
Jaki będzie Twój mix musli?
Zarówno w literaturze fachowej, jak i w kolorowych pismach dla kobiet dużo pojawia się informacji dotyczącej indeksu glikemicznego. Co to właściwie jest i z czym się to je?
Indeks glikemiczny to wartość, która określa jak szybko po zjedzeniu danego posiłku rośnie stężenie cukru we krwi. Czym szybciej tym mniej zdrowo, gdyż równie szybko on spadnie (będzie się do tego przyczyniać duża dawka insuliny, która uwalniana jest po zjedzeniu posiłku). Dlatego też produkty/posiłki o niskim indeksie glikemicznym, a więc te po których stężenie cukru we krwi jest stosunkowo niskie powinny stanowić bazę naszego jadłospisu. Jest to szczególnie ważne dla osób chorujących na cukrzycę, a także dla osób pragnących utrzymać lub obniżyć swoją masę ciała.
Co należy do grupy produktów o niskim IG?
Jeśli mamy ochotę na produkt, którego IG jest wyższy np. suszone owoce to warto łączyć je z innym produktem o niskiej wartości IG, np. płatkami owsianymi. Tradycyjne połączenie musli naturalnego z suszonymi owocami np. rodzynkami z odtłuszczonym mlekiem jest więc idealnym rozwiązaniem dietetycznym – szczególnie na śniadanie, gdyż daje sporą dawkę energii na kilka godzin, a jednocześnie dostarcza dużo składników mineralnych, witamin i błonnika.
Mówiąc o indeksie glikemicznym warto wspomnieć, że praktycznie każda obróbka termiczna (np. gotowanie, pieczenie) zwiększa wartość IG. Dlatego też należy maksymalnie ograniczać czas gotowania warzyw, a produkty zbożowe (np. makaron, kasza) gotować nie dłużej niż zalecono na opakowaniu.
Ważną informacją dla osób, które się odchudzają jest to, że dieta o niskim IG wpływa korzystnie na redukcję masy ciała. Dzieje się tak, gdyż spożywa się produkty, które nie powodują nagłego wyrzutu insuliny do krwi. Insulina natomiast zwana jest inaczej hormonem otyłości. Im wiec jej mniej we krwi zdrowego człowieka tym lepiej.
Słodycze, cukier, piwo, słodkie napoje, białe pieczywo, mocno przetworzone płatki śniadaniowe, a także winogrona czy arbuz to produkty o wysokim IG. Produkty te można oczywiście od czasu do czasu wprowadzać do codziennego menu, ale powinny stanowić najwyżej niewielki dodatek smakowy, a nie bazę naszego menu.
Łączmy produkty odpowiednio, wybierajmy te o niższym indeksie, a będziemy zdrowsi i pełni energii.
Dietetyk Ewa Ceborska-Scheiterbauer
Skomponuj swoje musli na www.mojemusli.pl !
Jaki będzie twój mix musli?
Maj to miesiąc kiedy zwiększamy swoją aktywność fizyczną. Temperatura na zewnątrz rośnie, a my pełni zapału rozpoczynamy realizację postanowień. Pierwsze wiosenne promienie słońca wpływają pozytywnie na nasze samopoczucie i chęć do aktywności. Coraz więcej osób decyduję się aktywnie spędzać wolny czas. Im większa aktywność tym więcej energii potrzebujemy – a skąd ją wziąć? mojemusli.pl wie i rusza z „MAJOWYM ŁADOWANIEM ENERGII”. Do końca maja podwajamy porcję bakalii i orzechów, które są najlepszym źródłem energii! Codziennie inny składnik!
Polub nas na Facebooku i bądź informowany o kolejnych promocjach.
Na dobry początek podwajamy porcję ORZECHA LASKOWEGO i SŁONECZNIKA. Komponując swoją tubę, bądź wybierając gotową mieszankę dodaj ORZECHY LASKOWE, SŁONECZNIK a drugą porcje tych składników otrzymasz GRATIS.
Skomponuj swoją tubę i dodaj do niej 2x więcej witamin (A, B1, B2, PP i C i E, F), minerałów(żelazo, cynk, potas i miedź) i wielu innych składników odżywczych, które zawierają orzechy laskowe i słonecznik.
Kolejne dni kolejne promocje:
Poniedziałek ŚLIWKA SUSZONA,
Wtorek ANANAS KANDYZOWANY
Środa SEZAM i ORZECH LASKOWY
Czwartek DAKTYLE
Piątek MIGDAŁY
Dołącz do nas na Facebook i sprawdź aktualne promocje.
Skomponuj swoje musli na www.mojemusli.pl !
Kokos jest bardzo pożywny i bogaty w błonnik oraz różnego rodzaju witaminy i minerały. Jest bardzo korzystny dla zdrowia. Na całym świecie kokos używany jest w leczeniu wielu różnych problemów zdrowotnych tj. wrzody, astma, zapalenie oskrzeli, kontuzje, sińce, oparzenia, przeziębienia, zaparcia, kaszel, ból ucha, gorączka, zapalenie dziąseł, kamienie nerkowe, niedożywienie, mdłości, ból gardła, osłabienie. Jest to idealny dodatek do każdej mieszanki!!!