Pudding chia o smaku bananowym

Bananowy pudding chia

Pudding chia wspaniale się sprawdza jako zdrowy deser. Masz ochotę na słodką przekąskę podczas dnia? Nic prostszego! Pudding chia jest bardzo łatwy w przygotowaniu, 15 min i możesz delektować się super deserem z nasionami chia. Ten deser na bazie mleka kokosowego świetnie się prezentuje i doskonale smakuje. Mleko kokosowe zawiera zdrowy tłuszcz, średnio-łańcuchowy kwas tłuszczowy MCT, który nasz organizm potrafi natychmiast wykorzystać jako znakomite źródło energii. Tłuszcz MCT nie odkłada się w organizmie, lecz jest wykorzystywany jako energia, dzięki czemu wspomaga przemianę materii i pomaga w dbaniu o zgrabną sylwetkę. Nasiona chia natomiast są bogate w tłuszcze omega-3, a także zawierają mnóstwo przeciwutleniaczy, które chronią nasz organizm przed starzeniem. Jeżeli chcesz dowiedzieć się więcej o właściwościach nasion chia zapraszamy do przeczytania: http://www.mojemusli.pl/blog/2016/04/30/pudding-chia/

Zaskocz swoich znajomych podczas spotkania! Przygotowanie kilku słoiczków pysznego deseru zajmie Ci tyle samo czasu, jedynie 15 minut, a na pewno miło zaskoczy gości. Pamiętajcie, że pudding przechowuje się w lodówce 🙂

nasiona chia pudding

Składniki:

– 1 szklanka mleka kokosowego (ok. 200ml)

– 2 łyżki nasion chia

– pół banana

– łyżka soku z cytryny

– 40g mieszanki Malinowa Lekkość MojeMusli (dostępna tutaj http://www.mojemusli.pl/gotowe_mieszanki/muslimix/malinowa_lekkosc.html)

Przygotowanie:

Do słoika z pokrywką wlewamy mleko kokosowe, dodajemy nasiona chia, zamykamy słoik i potrząsamy energicznie. Odstawiamy do lodówki. Po 15 minutach wyciągamy i ponownie potrząsamy. Do mieszanki dorzucamy rozgniecionego banana i sok z cytryny. Całość mieszamy. W wysokiej szklance układamy na przemian pudding chia i mieszankę MojeMusli. Wierzch dekorujemy wedle uznania 🙂 Tutaj użyto wiśni liofilizowanych, dostępnych tutaj: http://www.mojemusli.pl/sklep.html

Przechowywać w lodówce!

Wartości odżywcze:

Dla jednego puddingu:

Kalorie: 435 kcal / 1821 kJ

Białko: 15,5 g

Tłuszcze: 20,8 g

Węglowodany: 44,0 g

W komentarzach podzielcie się z nami swoją opinią na temat naszego Puddingu Chia z mlekiem kokosowym i płatkami MojeMusli. Czekamy też na wasze przepisy z wykorzystaniem własnych kompozycji MojeMusli :))

 

 

Masz pomysł na przepis z wykorzystaniem MojeMusli? Napisz do nas koniecznie! kontakt@mojemusli.pl Zrób zdjęcia,  a my opublikujemy Twój przepis na naszym blogu. Kliknij poniżej aby skomponować swoje własne musli z ponad 70 różnych dodatków. Dostępne owoce liofilizowane, orzechy, mnóstwo płatków, a nawet belgijska czekolada dla prawdziwych koneserów czekolady. Odwiedź koniecznie naszą stronę www.mojemusli.pl

Wielkanocne babeczki owsiane z serkiem homogenizowanym

Króliczki owsiane

Wielkanocne babeczki owsiane przypominające króliczki. Smakowita dekoracja wielkanocnego stołu 🙂 Są pyszne i prezentują się nie nagannie. Przepis bardzo prosty aby zaoszczędzić czasu na inne potrawy wielkanocne. Zdrowa opcja deseru do kawy po wielkanocnym obżarstwie 😉

Składniki:

-2 banany

-50g miodu

-150g płatków owsianych Moje Musli <- tu możesz skomponować mieszankę

(skład mieszanki: Płatki owsiane górskie, Pszenica w miodzie, EKO Amarantus ekspandowany, Multigranflakes, Siemię lniane, Pestki Dyni)

-1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

-1 łyżeczka cynamonu

-szczypta soli

-360 g serka homogenizowanego o smaku waniliowym (około 2 opakowania)

-ok 30 g malin i truskawek do dekoracji, małe kawałki orzechów

-olej kokosowy do natłuszczenia formy

– owoce liofilizowane i czekoladki do dekoracji. Świetnie sprawdzą się liofilizowane truskawki, maliny lub banany dostępne w sklepie MojeMusli

Wykonanie:

Banany rozgnieść widelcem, dodać miód, przyprawy, wymieszać. Dodać płatki i ponownie wymieszać, odstawić na 2h do połączenia się składników i namoknięcia płatków. Formę do muffinów wysmarować olejem kokosowym, piekarnik nagrzać do 175stopni. Nakładać ciasto łyżką i uklepywać dookoła foremki na kształt korpusów do babeczek. Piec 10-12 minut aż nabiorą złotego koloru. Wyciągnąć z formy po całkowitym wystudzeniu. Nakładamy do środka po ok 1-1,5 łyżki serka homogenizowanego i dekorujemy buźki króliczków. Przechowywać w lodówce. Ciasta starczyło na 10 babeczek.

Wartości odżywcze na 1 sztukę:

Białko: 4,8 g

Tłuszcze: 3,8 g

Węglowodany: 25 g

12721716_915513955231479_698974746_n 12834453_915513985231476_679422538_n

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Masz pomysł na przepis z wykorzystaniem MojeMusli? Napisz do nas koniecznie! kontakt@mojemusli.pl Zrób zdjęcia,  a my opublikujemy Twój przepis na naszym blogu. Kliknij poniżej aby skomponować swoje własne musli z ponad 70 różnych dodatków. Dostępne owoce liofilizowane, orzechy, mnóstwo płatków, a nawet belgijska czekolada dla prawdziwych koneserów czekolady. Odwiedź koniecznie naszą stronę www.mojemusli.pl

Wielkanocny sernik wersja FIT

Wielkanocny sernik też może być fit

Wielkanocny sernik – nie może go zabraknąć na naszym stole!

Sernik tak przez każdego lubiany też może być zdrowy! Podczas Wielkanocy i tak mamy wystarczająco kalorii, tak więc do kawy możemy śmiało zjeść coś lekkiego, a za razem smacznego. Nasz FIT sernik przygotowuje się nawet szybciej niż normalny sernik 🙂 i zawsze wychodzi!

Składniki:

  • spód:
    200g mieszanki Moje Musli Fit 1: SPRAWDŹ SKŁAD, (nasz propozycja to także mieszanka CZOKO-BANANA dla fanów mniej FIT opcji)
    100g banana
    20g kakao
  • masa:
    250g chudego twarogu
    2 jajka
    łyżeczka proszku do pieczenia
    14g ksylitolu
  • polewa:
    20g kakao
    20g miodu

PRZEPIS:

Musli mieszamy z kakao. Zalewamy gorąca wodą do poziomu i odstawiamy do napęcznienia. Następnie dodajemy banana zagniatając/lub blendując go razem z musli. Tak powstałą masę formujemy na dnie standardowej keksówki. Twaróg mielimy. Dodajemy ksylitol oraz żółtka jaj. Dokładnie blendujemy. Białka ubijamy na sztywną pianę po czym dodajemy je do twarogu delikatnie mieszając. Warstwę twarogową wylewamy na warstwę ciemną. Całość pieczemy 40 minut w temperaturze 160 stopni. Do wystudzeniu robimy polewę. Rozpuszczamy miód i dodajemy kakao.

Wartości odżywcze:

Całość: 1425.8 kcal

Białko: 90.1 g

Węglowodany: 197.25 g

Tłuszcze: 34.8 g

w 100g: 191.64 kcal

Białko: 12.2 g

Węglowodany: 26.5 g

Tłuszcze: 4.7 g

Życzymy udanych wypieków, oby te święta Wielkanocne były pełne radości i uśmiechów!

 Masz pomysł na przepis z wykorzystaniem MojeMusli? Napisz do nas koniecznie! kontakt@mojemusli.pl Zrób zdjęcia,  a my opublikujemy Twój przepis na naszym blogu. Kliknij poniżej aby skomponować swoje własne musli z ponad 70 różnych dodatków. Dostępne owoce liofilizowane, orzechy, mnóstwo płatków, a nawet belgijska czekolada dla prawdziwych koneserów czekolady. Odwiedź koniecznie naszą stronę www.mojemusli.pl

Orkiszowe ciasteczka z mieszanki – musli przepis – MojeMusli

Doskonały przepis na pyszną mieszankę musli.

Processed with VSCO with f2 preset

Przepis:
– 200 g mieszanki MojeMusli na bazie płatków orkiszowych  (płatki orkiszowe, płatki migdałowe, suszone śliwki, pestki dyni, jądra pestek moreli, kiwi liofilizowane proszek, daktyle).
– 300 ml soku z jabłek ○ łyżeczka cynamonu
– 20g mielonego  siemienia lnianego.

Wykonanie:
Mieszankę zalewamy sokiem i odstawiamy na godzinę. Po upływie czasu dodajemy cynamon i siemię lniane. Wszystko dokładnie mieszamy. Formujemy ciastka i wstawiamy do piekarnika na 30 minut. Po 15 minut na każdą stronę.

W przepisie można użyć dowolnej mieszanki MojeMusli skomponowanej na bazie płatków orkiszowych z dodatkami wg waszych preferencji. Musli skomponujecie sami ze składników dostępnych w naszym sklepie.

Z podanych składników powstało 16 ciastek.

Wartości odżywcze: 
Energia: 928,4kcal
Tłuszcze: 17,2
Białko: 34,2
Węglowodany: 193,2

Energia na jedno ciastko: 58kcal
Tłuszcze: 1
Bialko: 2,14
Węglowodany: 12

Processed with VSCO with f2 preset

 

Jogurt – jakie ma właściwości odżywcze?

Słowo jogurt pochodzi z języka tureckiego i oznacza: gęsty, ścięty. Gdzie go wymyślono nie wiadomo, bo zdania są podzielone. Kiedyś odstawiano po prostu mleko czekając aż sfermentuje pod wpływem lokalnie występujących bakterii.

Dzisiaj jogurt produkuje się z mleka po pierwsze zagęszczonego, po drugie pasteryzowanego, do którego dorzuca się jogurt_wlasciowsci_mojemusli.plbakterie, które fermentując zmieniają jego smak i właściwości. Mleko można zagęścić poprzez odparowanie wody, ale międzynarodowy Kodeks Żywności, dopuszcza także zagęszczanie przez dosypanie mleka w proszku lub białek z mleka. I wielu producentów tak robi. Po co jeszcze? Dla większej gęstości, bardziej kremowej konsystencji, no i żeby nie zrazić konsumenta widokiem naturalnej serwatki, bo jeszcze gotów pomyśleć, że jogurt zepsuty. A to właśnie serwatka w jogurcie świadczy o tym, że jest on robiony tradycyjnie i że jest zdrowy! A jest!

Jogurt jest bogatym źródłem witaminy A i B, a także fosforu, jodu, i cynku. Ale przede wszystkim jest doskonałym źródłem wapnia. Małe opakowanie jogurtu (150 g) zawiera 260 mg wapnia, czyli 1/4 dziennego zapotrzebowania. Jogurt ma też dużo potasu – 300 mg, magnezu 25,5. I ma też więcej białka niż mleko: jogurt – 4,5 g, mleko – 3,3 g.
Jogurt to dobra alternatywa dla osób z nietolerancją laktozy – cukru mlecznego. Po pierwsze laktoza jest w jogurcie już częściowo strawiona przez bakterie, a po drugie jogurt zawiera enzym laktazę, którego brakuje osobom z nietolerancją laktozy.

Dowiedziono, że jogurt ma dobroczynny wpływ na:

– układ pokarmowy: wspomaga trawienie, zapobiega zaparciom, obniża ryzyko wystąpienia raka jelita grubego, pomaga na zatrucia pokarmowe;
– na układ krwionośny, bo obniża poziom cholesterolu i reguluje ciśnienie tętnicze;
– na układ moczowo-płciowy – łagodzi zapalenia pęcherza, przeciwdziała grzybicom i redukuje napięcie przedmiesiączkowe;
– a także stymuluje układ odpornościowy i przeciwdziała osteoporozie.
A wszystko to dzięki bakteriom w nim zawartym.

Dwa gatunki, bez których nie ma mowy o jogurcie, to Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus  i Streptococcus thermophilus. Obie bakterie rozkładają cukier i wytwarzają kwas mlekowy, któremu jogurt zawdzięcza kwaskowaty smak, a także niewielkie ilości dwutlenku węgla, który nadaje jogurtowi puszystość.

Aleksandra Misztal
współautorka książki „Wiem co jem. Przepisy z programu.”