Ciasteczka owsiane z bananem i bakaliami – szybki przepis

Bardzo prosty i szybki przepis. Bez cukru! Bez mąki! Bez tłuszczu! Same naturalne składniki 🙂  Elementem łączącym jest banan.  Wystarczy wszystkie składniki wymieszać i upiec- nic prostszego 🙂

Ciasteczka owsiane z bakaliami to zdrowa przekąska dla osób w każdym wieku. Ciasteczka te polecamy osobom na diecie ponieważ są pożywne i pełne właściwości odżywczych.

Wypróbuj nasz przepis na domowe ciasteczka zamiast kupowanych w sklepie.
Z przepisu wyjdą cztery duże ciacha 🙂

Składniki:

  • 1/2 szklanki płatków owsianych
  • 1 dojrzały, duży banan
  • 1/3 szklanki żurawiny suszonej
  • 1/3 szklanki suszonej moreli
  • 1/3 szklanki orzechów włoskich

    ciasteczka_owsino_bananowe

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Piekarnik nagrzać do 180°C.
Morelę suszoną pokroić w kosteczkę.
Orzechy włoskie posiekać.
Wsypać do miski morelę, orzechy, żurawinę i płatki owsiane. Wymieszać.
Na talerzyku rozetrzeć widelcem obranego banana i dodać do miski. Wymieszać.
Blachę wyłożyć papierem do pieczenia.
Nakładać łyżką mieszankę formując okrągłe kształty. Wyrównać górę tak aby ciacha miały wysokości około 1 cm.
Piec na złoty kolor około 15 minut.
Pozostawić do ostudzenia.

Smacznego!

 

ciasteczka_owsiano_bananowe

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Żurawina liofilizowana- bomba witaminowa!

Żurawina liofilizowana i jej zbawienne właściwości

Żurawina należy do czołówki roślin o właściwościach prozdrowotnych. W naszym sklepie jest już dostępna żurawina liofilizowana i suszona. W ostatnich miesiącach opcja liofilizowana, czyli żurawina, w której nie ma ani cukru ani konserwantów stała się najpopularniejszym dodatkiem do musli, jogurtów, deserów, herbat, a nawet mięs!!! Zachęcamy do wypróbowaniu owoców liofilizowanych, czyli jedynych owoców, które nie szkodzą Waszemu organizmowi: owoce liofilizowane.

Czy wiesz, że …?

Owoce żurawiny zawierają kwasy organiczne, witaminy B1, B2, B12, C, E prowitaminę A, sole mineralne( miedzi, molibdenu, żelaza, manganu, wapnia, glinu, cynku, srebra, kobaltu).żurawina liofilizowana

Żurawina ma właściwości witaminizujące, a także remineralizujące. Działa na nasz organizm wzmacniająco, oraz odtruwająco, dlatego doskonale sprawdza się w dniu detoksu. Podczas słabszych dni kiedy czujemy się ciężko lub po zbyt tłustym posiłku także warto sięgnąć po żurawinę liofilizowaną, gdyż pobudzi nasze trawienie, oraz obniży ciśnienie krwi.

Sezon jesienno zimowy kojarzy się nam przede wszystkim z przeziębieniami, nie daj się chorobie! Żurawina z pewnością załagodzi gorączkę, znaleziono w niej substancje wspomagające organizm w walce z grypą, a także infekcjami górnych dróg oddechowych. Wspomóż się porzeczką liofilizowaną, a z pewnością zwalczysz objawy przeziębienia!

Wskazówka dla kobiet i nie tylko

Żurawinę stosuje się do leczenia stanów zapalnych nerek, pęcherza, moczowodów. Żurawina ma działanie antybakteryjne i może zwalczać infekcje dróg moczowych. Drogie Panie, nie zapominajcie o zbawiennej żurawinie w dni kiedy nasz pęcherz płata nam figle np. podczas wakacji!

Żurawina liofilizowana polecana jest przy anemii – usprawnia przyswajanie żelaza, a jak dobrze wiecie wszelkie witaminy i minerały najlepiej przyswajają się z jedzenia, a nie tabletek. Jak ktoś przepada za sokami to tutaj też dobra wiadomość, gdyż sok z żurawiny obniża poziom cholesterolu w organizmie.

Zewnętrzne zastosowanie – płukanie jamy ustnej sokiem z żurawiny zapobiega chorobom dziąseł. Nie musisz sięgać po drogie płyny apteczne, wystarczy, że masz żurawinę w domu, a infekcje jamy ustnej zwalczysz sam.

Żurawina – przechowywanie i zastosowanie

Owoce żurawiny można przechowywać przez długi czas ze względu na obecność w składzie naturalnego konserwantu – kwasu benzoesowego. Żurawina liofilizowana ma bardzo długą datę ważności nie tracąc przy tym swoich żadnych właściwości. Owoce mają ogromne zastosowanie w kuchni  jako dodatek do mięs, sosów, ciast, przekąsek i oczywiście już od jakiegoś czasu u nas w sklepie jako dodatek do musli.

Na naszej stronie www.mojemusli.pl komponując swoje musli możesz dodać żurawinę suszoną lub liofilizowaną.  Zapraszamy 🙂

 

 

Musli w nowej odsłonie – skomponuj swój własny muslimix

Zastanawialiście się kiedyś nad tym co mają w sobie batony musli? Cukier lub inne sklejacze to najczęściej podstawowy składnik. A co Wy na to, aby stworzyć swoje własne ciasteczka i batoniki, które byłby w pełni naturalne, bez cukru (lub z minimalną jego zawartością) – idealne do zabrania na wycieczkę, dla dziecka do szkoły na II śniadanie lub po prostu jako pyszna, zdrowa przekąska?

Nasza dietetyczka przetestowała mojemusli.pl  pod kątem stworzenia ciasteczek musli. Czas jaki musisz przeznaczyć na ich przygotowanie to 5 minut na przygotowanie ciasta + 30min. na pieczenie.

Pierwszy krok

Skomponuj swoje musli tak, jak lubisz. Przypominamy jednak, że płatki owsiane to najzdrowsza baza do każdego musli. Jako dodatki zachęcamy do orzechów, nasion – to zawsze będzie idealnym źródłem składników mineralnych. Jeśli lubisz smak słodki możesz dodać niewielką ilość płatków typu crunchy, a także jakieś słodkie owoce (idealnie nadają się rodzynki, a także suszona żurawina, która jest lekko posłodzona).

Drugi krok

Do wybranej mieszanki dodaj jaja w proporcjach: na małą miseczkę musli daj dwa jaja. Jeśli chcesz wykorzystać całą tubę dodaj 4 jaja. Może się zdarzyć, że twoja mieszanka będzie wymagała dodania jeszcze jednego jaja, jeśli nie będzie się ładnie kleiła. Sam ocenisz to przy produkcji ciasteczek.

Trzeci krok

Na papierze piekarniczym poukładaj okrągłe ciasteczka musli. Nie musisz specjalnie ugniatać ciasta, ale na tyle, aby składniki się dobrze skleiły. Ciasteczka mogą być szerokie, ale przypilnuj, aby nie były zbyt grube.

Czwarty krok

Włóż ciasteczka do rozgrzanego do 180st.C piekarnika i piecz około 30min. Jeśli ciasteczka są grube będą potrzebowały chwili dłużej. Po upieczeniu zostaw, aby ostygły.

Piąty krok

Ciesz się smakiem i zdrowiem. Jeśli upiekłeś większy zapas możesz wykorzystać tubę mojemusli.pl do przechowywania swoich smakołyków.

Jakie ciasteczka dla kogo?

Kobieta w ciąży i karmiąca: płatki owsiane, liofilizowane jabłka, rodzynki i siemię lniane.
Uczeń lub student: płatki owsiane, orzechy włoskie rozdrobnione, rodzynki, pestki dyni, siemię lniane, płatki crunchy czekoladowe, ciemna czekolada.
Niepoprawny łasuch dbający o zdrowie: płatki naturalne typu crunchy, czekolada mleczna, rodzynki, płatki owsiane, dowolne liofilizowane owoce.
Zestresowany manager: płatki owsiane, orzechy laskowe rozdrobnione, siemię lniane, morele suszone rozdrobnione, ciemna czekolada.
Na imprezę zamiast ciasta: crunchy czekoladowe, wiśnie liofilizowane, siemię lniane, płatki owsiane, orzechy włoskie rozdrobnione.

Ewa Ceborska-Scheiterbauer- Poradnia Dietetyczna Food&Diet

 

 

 

 

 

 

 

 

Skomponuj swoje musli na www.mojemusli.pl

Jaki będzie twój muslimix w designerskiej tubie?

www.mojemusli.pl – zdrowo, smacznie i według własnych upodobań!

Jak musli może wspomagać leczenie chorób cywilizacyjnych? stwórz własny muslimix

Choroby cywilizacyjne to takie jednostki, które dotykają znaczną część społeczeństwa. Należą do nich m.in. podwyższony cholesterol LDL (i obniżony HDL) i trójglicerydy, cukrzyca lub zbyt wysokie stężenie glukozy we krwi, nadciśnienie tętnicze, otyłość, choroby nowotworowe i wiele innych.

Jakby się dobrze zastanowić to każdy z nas na w rodzinie lub bliskim otoczeniu kogoś kto choruje na choroby cywilizacyjne. Warto także zastanowić się czy nie jesteśmy w grupie zwiększonego ryzyka, a więc czy nasi rodzice, rodzeństwo nie cierpią na którąś z nich.

Odpowiednio skomponowane musli może być dobrym rozwiązaniem, aby zapobiegać lub nawet wspomagać leczenie niektórych chorób cywilizacyjnych. Jakie składniki są szczególnie cenne?

  • Pełnoziarniste płatki zbożowe (szczególnie płatki owsiane lub orkiszowe) lub otręby (najlepiej sypkie, a nie granulowane) zawierają w swoim składzie m.in. cenny błonnik pokarmowy, który nie tylko działa jak szczotka na nasze jelita redukując ryzyko powstania raka jelita grubego, ale także obniża stężenie cholesterolu, trój glicerydów, a także cukru we krwi. Błonnik pokarmowy w połączeniu w płynem (najlepiej z wodą) daje uczucie sytości. Jest więc pomocny w profilaktyce otyłości, a także w dietach redukujących masę ciała.
  • Siemię lniane w połączeniu z płynem wytwarza śliską otoczkę, dzięki której działa podobnie jak błonnik. Ponadto wpływa korzystnie na gojenie się wszelkich ran w przewodzie pokarmowym, m.in. przy chorobie wrzodowej wspomaga leczenie farmaceutykami.
  • Orzechy włoskie, laskowe to bardzo dobre źródło magnezu, który jest ważny w kontekście prawidłowej pracy układu nerwowego, a także układu krążenia. Magnez wpływa także pośrednio m.in. na obniżenie się ciśnienia tętniczego krwi.
  • Suszone morele to także źródło magnezu, a suszone śliwki – źródło błonnika pokarmowego. To właśnie śliwki suszone wg tradycyjnej medycyny ludowej działają korzystnie na procesy trawienia ułatwiając wypróżnianie. Mówiąc o suszonych owocach musimy jednak wiedzieć, że zawierają one spore dawki cukrów prostych, a więc nie są wskazane w dużych ilościach dla osób z nietolerancją glukozy, cukrzycą, a także trójglicerynemią.
  • Beta-karoten zawarty w pomarańczowych owocach – głównie w suszonych morelach – działa jako naturalny przeciwutleniacz, a więc może wpływać korzystnie w profilaktyce chorób nowotworowych, a także w miażdżycy. Podobnie działa resweratrol zawarty w winogronach.
  • Suszona żurawina to najskuteczniejszy naturalny środek przeciwko zapaleniom bakteryjnym układu moczowego różnego pochodzenia.
  • Migdały to z kolei źródło wapnia ważnego w profilaktyce osteoporozy. Wapń bierze pośredni udział także w procesach związanych z obniżeniem ciśnienia krwi.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Jak widzimy jest wiele możliwości, aby tak skomponować własną mieszankę musli, aby służyła nie tylko dobremu smakowi, ale przede wszystkim zdrowiu.  Zachęcam zatem do wprowadzenia zdrowej mieszanki na stałe do swojego jadłospisu. Zadbajmy jednak o to, aby miała składniki, które są dla nas ważne w kontekście chorób cywilizacyjnych.

Ewa Ceborska-Scheiterbauer – Poradnia Dietetyczna Food&Diet

 

 

 

 

 

 

 

 

Skomponuj swoje musli na www.mojemusli.pl Jaki będzie twój mix musli – w eleganckiej tubie? mojemusli.pl- smacznie, zdrowo i według własnych upodobań!

Pomysł na musli na zimę – sam skomponuj swój własny mix

Późna jesień i zima to czas kiedy naturalnie tęsknimy za produktami które będą nas rozgrzewały od środka.  Warto  słuchać swojego apetytu i chęci jakie kierują nami przy sporządzaniu posiłków. Dotyczy to również produktów takich jak musli. 

Spróbujmy sobie wyobrazić że na śniadanie w mroźny zimowy dzień spożywamy musli, z chłodnym mlekiem z dodatkiem świeżych owoców (np. pokrojone jabłko i gruszka), albo przyrządzamy koktajl na bazie mleka, bananów i płatków owsianych. Czy mamy ochotę na taki posiłek?  Ja przyznam szczerze nie do końca… Dlaczego się tak dzieje? Produkty, które wymieniłam powyżej (przetwory mleczne, świeże owoce krajowe oraz egzotyczne takie jak banany) mają działanie wychładzające nasz organizm. Zatem będą świetnie działały w sezonie letnim, kiedy z miłą chęcią spożywamy produkty, które dadzą nam troszkę ochłody.

Teraz wyobraźmy sobie drugi zestaw: musli przyrządzone na bazie różnych zbóż, z dodatkiem pestek słonecznika, dyni, płatków migdała wrzucone na patelnię teflonową i lekko podprażone, posypane cynamonem z dodatkiem suszonych jabłek i śliwek. Prawda, że taki aromatyczny posiłek, aż kusi żeby go schrupać w mroźny zimowy wieczór lub w wietrzny jesienny poranek?

Jak zatem najlepiej komponować posiłki na bazie musli jesienią i zimą:

Starajmy się nie przesadzać w diecie z produktami które wychładzają nasz organizm. Sięgajmy po te które mają właściwości rozgrzewające. Możemy też łączyć te produkty, np. żeby zminimalizować działanie wychładzające mleka dodajmy do niego goździki i lekko podgrzejmy, następnie wyjmijmy kwiatki goździka i takim aromatycznym goździkowym mlekiem zalejmy nasze musli.

Produkty wychładzające organizm: napoje mleczne (zimne mleko, jogurty, kefiry), świeże owoce typu jabłka, gruszki oraz owoce egzotyczne

Produkty rozgrzewające: wszelkiego rodzaju pestki dyni, słonecznika oraz ziarna zbóż poddane prażeniu (na patelni, w piekarniku), przyprawy: cynamon, goździki, kardamon

Produkty neutralne: ziarna zbóż, np.: owies, jęczmień, pszenica, proso, ryż; wszystkie suszone owoce, np.:  jabłka, śliwki, rodzynki, morele, żurawina ziarna zbóż

Magdalena Szymańska

Specjalista dietetyk

Poradnia dietetyczna Food & Diet

Sam skomponuj swoje musli na www. mojemusli.pl

Jaki będzie to mix musli?